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蒸柜
DC系列蒸柜是速冻食品行业的专用蒸煮设备,该设备的制造符合“HACCP” 制作要求。结构采用不锈钢材料无缝焊 接制造,没有卫生死角。在蒸煮过程中,极少水滴产生,蒸车出入时无须人手操作,避免了交叉感染。柜顶设有独立抽 气系统,预防冷凝水产生及烫伤员工,减少蒸房水汽造成的霉菌超标。 整个工艺操作过程由PLC系统控制或数显控制系统控制,可以实时记录生产过程中的所有参数,保证原始数据的真实, 可靠。系统工作稳定、可靠、功耗低、维修方便。
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