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导风管式
DC系列醒发房是速冻面点进行发酵的专用设备,该设备是按照食品行业的“HACCP”要求制造的。在醒发房的回风 口配置温湿度传感器,自动控制热交换器和蒸汽喷淋装置,从而达到发酵温湿度值的精确控制,其温度控制精度达 ±1.5℃,湿度控制精度达±2%,使空气温度和湿度达到理想效果。 整个工艺操作过程由微机处理器可编程系统控制或数显系统控制来完成。系统工作稳定、可靠、功耗低、维修方便。
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